Tag / carne de porc

by admin

Macro Suin a marit productia si biosecuritatea, in 2018

Anul 2018, a fost pentru Macro Suin un an al dezvoltarii, plin de provocari pentru compania romaneasca de productie a suinelor. Aceasta s-a concentrat atat pe finalizarea investitiilor incepute in anii precedenti, cat si pe punerea in aplicare de noi proiecte in ferma de suine si in abatorul din Costesti, actiuni care au urmarit si vizeaza in permanenta cresterea sanatoasa si durabila a complexului integrat de cresterea a suinelor din Costesti, Arges pentru a produce porci si carne de porc de inalta calitate.

Marirea productiei si a biosecuritatii

Ferma Macro Suin si-a marit capacitatea de productie, in 2018, cu 40%, investindu-se pe segmentul pentru porc gras si maternitate.

Fiind o perioada plina de provocari in domeniul sanatatii animalelor, ferma de porci Macro Suin s-a concentrate foarte mult pe marirea gradului de biosecuritate in ferma. S-au realizat filtre suplimentare pentru accesul angajatilor, cu scopul de a pune la adapost sanatatea animalelor in unitatile de crestere a porcinelor.

O alta investitiea a Macro Suin, in 2018, este statia de epurare a dejectiilor provenite de la animale. Pana la sfarsitul anului trecut, lucrarile la statia de au epurare a fermei si investitiile in aceasta au fost realizate in proportie de 90%.

Un abator cu modernizari suplimentare

Odata cu cresterea de productie a porcilor in ferma, Macro Suin a sporit si capacitatea de abatorizare si a modernizat si mai mult unitatea de sacrificare din Costesti.

Astfel, capacitatea de taiere la Abatorul Macro Suin a crescut, in 2018, cu 15 porci pe ora, de la de la 60 la 75 de porci), iar odata cu aceasta marire a venit si investitia in prelungirea benzii de sangerare.

Macro Suin a adus abatorului ca imbunatatire, in 2018, un tunel si un depozit pentru congelarea deseurilor de abator cu o capacitate de depozitare de 30 de tone.

De asemenea, comania a imbogatit dotarile complexului de crestere a suinelor din Costesti cu punerea in functiune a unui incinerator pentru arderea deseurilor de origine animala rezultate din abator si din ferma, cu capacitate pe sarja de este de 800 de kilograme pe ora.

Pentru a putea realiza acest incinerator Macro Suin a mai facut o investitie suplimentara pentru a realiza extindere a retelei de alimentare cu gaze de la 100 mc/h la 400 mc /h.

Macro Suin va continua investitiile in modernizarea complexului de cresterea a suinelor din Costesti si in 2019, obiectivul principal fiind productia de carne de porc de cea mai buna calitate, cu un gust traditional, sub marca Deliciosul de Costesti.

by admin

Macro Suin produce carne de porc de calitate superioara

Macro Suin produce carne de porc provenita din animalele sanatoase crescute in propria ferma de suine din orasul Costesti judetul Arges.
Printre produsele de carne obtinute in Abatorul Macro Suin se numara:

  • semicarcasa de porc (fara cap si picior anterior)
    – spata de porc 3 D fara os si soric
    – spata porc 4 D (fara soric, fara rasol)
    – spata tennis
    – spata de porc fara os, fara soric, fara rasol
    – cap de porc
  • ceafa de porc cu os
    – ceafa de porc, fara os
    – ciolan de porc cu si fara os
  • piept de porc cu os si fara
    – cotlet de porc cu os si fara
    – muschiulet de porc
    – sfert pulpa porc, cu picior
    – pulpa porc 4 D
    – carne porc lucru
    – slanina de porc
    – organe de porc.

Acestea sunt obtinute astfel incat sa se ridice la nivelul de asteptari ale celor mai exigenti clienti. Buna calitate a carcasei de porc pe care o ofera Macro Suin pe piata romaneasca consumatorilor este data in egala masura de factorii genetici, de hrana naturala folosita in alimentatia porcilor din Ferma Costesti, dar si de tehnica de abatorizare neinvaziva.

Produsele din carne de porc ale Macro Suin comercializate sub marca inregistrata Deliciosul de Costesti pot fi achizitionate fie direct de la punctul de lucru Abator, din orasul Costesti, fie de la macelariile, si pietele din judetul Arges precum si de la colaboratorii nostri din inteaga tara.

Macro Suin este o companie pregatita sa satisfaca atat nevoile de materie prima ale fabricilor si unitatilor de procesare, cat si ale persoanelor fizice care doresc sa achizitioneze carne de porc pentru consum propriu de la o sursa certificate si sigura pentru consum.